舌尖上的中国总导演:中国最好吃的肥肠在江油

时间:2018/11/26 10:44:51

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《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾在一档节目中说过:江油是全世界肥肠的故乡,中国最好吃的肥肠在江油。江油的肥肠到底有多好吃呢?

 

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“不到江油不算到四川,来到江油不吃肥肠就不算到过江油。”只要吃过江油肥肠的人,无论走到哪里,都对这味道念念不忘。


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江油肥肠的制作极其考究,精选新鲜的肥肠,刀工要好,切出的肠段在三公分左右,辅以花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,三萘,香叶等天然香料烧制烧好后形如一个个漂亮的蝴蝶结;颜色要白,无荤腥异味;要脆皮耐嚼,爽滑嫩道,如此才是好肥肠。


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喜欢肥肠的朋友可以看看诗乡江油肥肠,色泽黄亮,味道香醇,望而生津,吃起来柔嫩可口,肥而不腻,下饭喝酒皆宜,爽口又开胃,让你吃后念念不忘。包装携带方便,开袋加热即食,诚为聚餐食用之佳肴,馈赠亲友之佳品。

 

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